Implementasi Kebijakan Jaminan Produk Halal Pada Rumah Makan Dan Restoran Dalam Mendukung Wisata Halal di Kota Padang
DOI:
https://doi.org/10.47134/villages.v6i1.171Keywords:
Implementasi Kebijakan, Jaminan Produk Halal, Pariwisata Halal, Kota PadangAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji implementasi kebijakan jaminan produk halal di restoran dan rumah makan untuk mendukung pariwisata halal di Kota Padang. Metode yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif untuk menganalisis upaya seperti sosialisasi, bimbingan teknis, dan koordinasi dengan instansi terkait. Penelitian ini menerapkan model implementasi kebijakan Van Meter dan Van Horn yang berfokus pada faktor-faktor seperti standar kebijakan, sumber daya, dan komunikasi antar organisasi. Hasil ini menunjukkan bahwa regulasi yang jelas dan keterlibatan aktif kelompok kepentingan merupakan kunci keberhasilan politik. Namun, terdapat tantangan seperti rendahnya kesadaran di antara para pemangku kepentingan pelaku usaha dan sikap reaktif terhadap perubahan. Ada juga fokus pada peran pemerintah dalam penegakan kebijakan dan perlindungan wisatawan
References
Adiwijaya, A. J. S. (2019). Menyongsong pemberlakuan kewajiban sertifikasi halal di Indonesia. Jurnal Ilmiah Living Law, 11(1), 1-15.
Agustino, L. (2020). Dasar-dasar kebijakan publik (Edisi revisi ke-2). Bandung: ALFABETA, CV.
Antoro, T. (2023). Wapres ungkap perbedaan wisata religi dan wisata halal. Kompas. https://www.kompas.com/ekonomi/read/2023/03/15/wapres-ungkap-perbedaan-wisata-religi-dan-wisata-halal
Aziz, M., Rofiq, A., & Ghofur, A. (2017). Regulasi penyelenggaraan jaminan produk halal di Indonesia: Perspektif statute approach. Jurnal Hukum dan Pembangunan, 4(1), 9-15.
Dr. Rozalinda, M. A., & Nurhasanah, M. A. (2018). Industri wisata halal di Sumatera Barat. Jurnal Ekonomi dan Manajemen, 12(2), 45-58.
Faridah, H. D. (2019). Sertifikasi halal di Indonesia: Sejarah, perkembangan, dan implementasi. Journal of Halal Product and Research, 2(2), 68-78.
Hadianti, M. (2013). Kurangnya sumber daya dalam mengawasi produk pangan berbahaya di Kecamatan Sekayam yang dihubungkan dengan Undang-Undang Nomor 8 Tahun 1999 tentang perlindungan konsumen. PublikA: Jurnal S1 Ilmu Administrasi Negara, 34(5), 1-6.
Hadiatullah, R. (2016). Implementasi kebijakan Kartu Indonesia Pintar di Kecamatan Kaliwates Kabupaten Jember. BAB 2 Kajian Teori, 1, 16-72.
Hadiyanto, H., Widayat, W., Sulardjaka, S., & ... (2021). Implementasi Jaminan Produk Halal Bagi Jaringan Pengusaha Muslim Indonesia dan Saudagar Muhammadiyah Kota Semarang. … Journal of Halal. https://ejournal2.undip.ac.id/index.php/ijh/article/view/14688
Hamidah, F. R. (2022). Efektivitas Badan penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) dalam Menerbitkan Sertifikat Halal. repository.uinjkt.ac.id. https://repository.uinjkt.ac.id/dspace/handle/123456789/61838
Hamidatun, H., & Pujilestari, S. (2022). Pendampingan Penerapan Sistem Jaminan Produk Halal di UMKM Sayap Ayam Krispi Kota Bekasi. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia. http://jamsi.jurnal-id.com/index.php/jamsi/article/view/302
Haque, M. G. (2023). Perjalanan Manajemen Industri &Jaminan Produk Halal Indonesia. books.google.com. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=8rq0EAAAQBAJ&oi=fnd&pg=PP1&dq=kebijakan+jaminan+produk+halal&ots=dHAY9m2Emi&sig=VuD9o9Q7MYHsuXNMX6hPu1922uQ
Harianto, T. (2023). Menparekraf jaga pariwisata halal Indonesia tetap terbaik dunia. Tempo. https://tempo.co/ekonomi/2023/07/12/menparekraf-jaga-pariwisata-halal-indonesia
Islamy, M. I. (2015). Kebijakan publik. Tangerang Selatan: Universitas Terbuka.
Kusnadi, M. (2019). Problematika penerapan undang-undang jaminan produk halal di indonesia. Islamika. https://ejournal.stitpn.ac.id/index.php/islamika/article/view/213
LPPOM-MUI. (2018). Panduan umum sistem jaminan halal LPPOM-MUI. Jakarta: LPPOM-MUI.
Muhamat Nur Maarif, Muhaimin, Sirajul Munir, A. R., & Pramesti, Siti Shofa Nur Azzizah, N. I. I. M. (2023). Sosialisasi Sertifikasi Halal Dan Pembuatan Nomor Izin Berusaha Bagi Umkm Di Kecamatan Kunduran Kabupaten Blora. … Hukum Dan Masyarakat …, 1(1), 35–45.
Muhammad Nur Maarif, Muhaimin Sirajul Munir, A. R., & Pramesti, S. S. N. A. (2023). Sosialisasi sertifikasi halal dan pembuatan nomor izin berusaha bagi UMKM di Kecamatan Kunduan Kabupaten Blora. Hukum dan Masyarakat, 1(1), 35-45.
Mulyono, A., & Hidayat, Y. R. (2002). Implementasi kebijakan sertifikasi halal di Indonesia. Res Publica: Journal of Social Policy Issues, 1, 1-10.
Mulyono, A., & Hidayat, Y. R. (2022). Implementasi Kebijakan Sertifikasi Halal Di Indonesia. Res Publica: Journal of Social Policy …. http://intropublicia.org/index.php/rp/article/download/38/25
Munawar, M. S. Al, Rohmah, M., Rahmadi, A., & ... (2023). Penerapan sistem jaminan produk halal pada UMKM untuk meningkatkan daya saing produk. Jurnal Pembelajaran …. https://riset.unisma.ac.id/index.php/JP2M/article/view/19996
Peraturan Daerah Provinsi Sumatera Barat No. 1 tentang pariwisata halal.
Peraturan Pemerintah Nomor 31 Tahun 2019 tentang peraturan pelaksana Undang-Undang jaminan produk halal.
Puspita Ningrum, R. T. (2002). Problematika kewajiban sertifikasi halal bagi pelaku usaha mikro dan kecil (UMK) di Kabupaten Madiun. Istithmar: Jurnal Studi Ekonomi Syariah, 6(1), 43-58.
Putro, H. S., Ni’mah, Y. L., Wilujeng, S. A., Astuti, S. B., Ersam, T., & ... (2023). Membangun Industri Halal dalam Mendukung Masterplan Ekonomi Syariah Indonesia melalui Program Gerakan Menuju Sertifikasi Halal (GEMESH). Sewagati. https://journal.its.ac.id/index.php/sewagati/article/view/544
Rachman, A., Maemunah, M., & Ulpah, M. (2022). Desain Baru Logo Halal Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal; Antara Urgensi, Seni, Dan Esensi. El-Buhuth: Borneo Journal …. https://www.researchgate.net/profile/Abdul-Rachman-
/publication/370919537_DESAIN_BARU_LOGO_HALAL_BADAN_PENYELENGGARA_JAMINAN_PRODUK_HALAL_ANTARA_URGENSI_SENI_DAN_ESENSI/links/64e6967f434d3f628c4340ef/DESAIN-BARU-LOGO-HALAL-BADAN-PENYELENGGARA-JAMINAN-PRODUK-HALAL-ANTARA-URGENSI-SENI-DAN-ESENSI.pdf
Rahmawati, A. Y. (2020). Implementasi Peraturan Daerah Kota Pekanbaru Nomor 8 Tahun 2012 tentang retribusi izin gangguan: Studi kasus izin usaha warung internet di Kelurahan Simpang Baru Kecamatan Tampan Kota Pekanbaru. Jurnal Administrasi Publik, 1, 1-23.
Ramadhani, A. (2022). … Halal Pada Produk Makanan Dan Minuman Umkm Di Kecamatan Beji Depok Studi Implementasi Undang-Undang Nomot 33 Tahun 2014 Tentang Jaminan Produk …. repository.uinjkt.ac.id. https://repository.uinjkt.ac.id/dspace/handle/123456789/61188
Redaksi. (2016). Hadiah akhir tahun 2016, Kemenpar borong 12 World Halal Tourism Awards. Republika. https://ekonomi.republika.co.id/berita/2016/12/31/hadiah-akhir-tahun-kemenpar-borong-12-world-halal-tourism-awards
Rimayanti, R., Wicaksono, A. T., & ... (2023). Pelatihan Pendamping Proses Produk Halal (PPH) secara Online oleh Halal Center Universitas Islam Negeri Antasari Banjarmasin. Darmabakti: Jurnal …. https://journal.uim.ac.id/index.php/darmabakti/article/view/1602
SAYNI, N. (2022). IMPLEMENTASI KEBIJAKAN JAMINAN PRODUK HALAL KHUSUSNYA MAKANAN DI PROVINSI LAMPUNG (Studi Pada Kantor Wilayah Kementerian Agama …. digilib.unila.ac.id. http://digilib.unila.ac.id/60314/
Suhartini, N. (2023). Merajut Halal Awarness Melalui Seminar Literasi Syariah Dan Sertifikasi Halal Di Desa Bale Kambang. Jurnal Pengabdian Masyarakat. https://www.researchgate.net/profile/Nani-Suhartini/publication/380458434_MERAJUT_HALAL_AWARNESS_MELALUI_SEMINAR_LITERASI_SYARIAH_DAN_SERTIFIKASI_HALAL_DI_DESA_BALE_KAMBANG/links/663cf12508aa54017af0fc52/MERAJUT-HALAL-AWARNESS-MELALUI-SEMINAR-LITERASI-SYARIAH-DAN-SERTIFIKASI-HALAL-DI-DESA-BALE-KAMBANG.pdf
Tachjan, H., & M. Si. (2006). Implementasi kebijakan publik. Asosiasi Ilmu Politik Indonesia (AIPI).
Ulimas, R. V, & Rahayuningsih, E. S. (2024). Analisis Modal Sosial Terhadap Penerapan Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) pada Pelaku Usaha di Pantai Lon Malang. Al-Kharaj: Jurnal Ekonomi …. http://journal-laaroiba.com/ojs/index.php/alkharaj/article/view/2728
UU Republik Indonesia No. 33 Tahun 2014 tentang jaminan produk halal.
Zamharira, C., & Abdullah, M. A. (2022). TREND MAKANAN KOREA DI BANDA ACEH; PENYELENGGARAAN JAMINAN PRODUK HALAL OLEH LEMBAGA PENGKAJIAN PANGAN, OBAT-OBATAN DAN …. Jurnal Geuthèë …. https://www.journal.geutheeinstitute.com/index.php/JG/article/view/153
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Fina Jantika Putri, Yuliarti Yuliarti
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
This journal is based on the work at https://villages.pubmedia.id/index.php/villages under license from Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License. You are free to:
- Share – copy and redistribute the material in any medium or format.
- Adapt – remix, transform, and build upon the material for any purpose, even commercially.
The licensor cannot revoke these freedoms as long as you follow the license terms, which include the following:
- Attribution. You must give appropriate credit, provide a link to the license, and indicate if changes were made. You may do so in any reasonable manner, but not in any way that suggests the licensor endorses you or your use.
- ShareAlike. If you remix, transform or build upon the material, you must distribute your contributions under the same license as the original.
- No additional restrictions. You may not apply legal terms or technological measures that legally restrict others from doing anything the license permits.
Information for authors
The author should be aware that by submitting an article to this journal, the article's copyright will be fully transferred to Jurnal Administrasi Pemerintahan Desa. Authors are allowed to resend their manuscript to other journals or intentionally withdraw the manuscript only if both parties (Jurnal Administrasi Pemerintahan Desa and Authors) have agreed on the issue. Once the manuscript has been published, authors are allowed to use their published article under Jurnal Administrasi Pemerintahan Desa copyrights.
All authors are required to deliver the agreement of license transfer once they submit the manuscript to Jurnal Administrasi Pemerintahan Desa. By signing the agreement, the copyright is attributed to this journal to protect the intellectual material for the authors. Authors are allowed to share, copy and redistribute the material in any medium and in any circumstances.
• Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC BY-SA)
Jurnal Administrasi Pemerintahan Desa is licensed under an International License
